美食年鑒賞自媒體服務(wù)商“艾格吃飽了”近日完成新一輪融資，資方為澎湃資本與硅谷銀行資本，具體金額暫未透露。艾格吃飽了是一家美食餐飲分享app，分享自己對(duì)食物的熱愛(ài)，分享去過(guò)的好吃的餐廳，總結(jié)自己實(shí)踐過(guò)的菜譜，隸屬于上海吃飽了信息科技有限公司。

據(jù)企查查信息顯示，2019年3月7日，上海吃飽了信息科技有限公司的注冊(cè)資本由100萬(wàn)增加至107.14萬(wàn)元，漲幅達(dá)7.14%。同時(shí)，該公司新增兩名股東，分別為寧波澎湃磐石股權(quán)投資合伙企業(yè)(有限合伙)與杭州盛維晟祥創(chuàng)業(yè)投資合伙企業(yè)(有限合伙)，經(jīng)鉛筆道查證，這兩家公司系澎湃資本與硅谷銀行資本的投資實(shí)體。

“艾格吃飽了”成立于2015年9月，品牌來(lái)自于擁有超過(guò)100萬(wàn)粉絲的同名微信公眾號(hào)。它的創(chuàng)始人聞佳，幾年前還是媒體人，經(jīng)常撰寫(xiě)與美食有關(guān)的博客。轉(zhuǎn)戰(zhàn)微信公眾號(hào)后，她通過(guò)推薦餐廳以及打造“網(wǎng)上值得購(gòu)買(mǎi)的食品榜單”，收獲大量鐵桿粉絲，日常一篇零食推薦文章經(jīng)常收獲10萬(wàn)+的點(diǎn)擊。

相比于很多美食自媒體，艾格吃飽了像一股清流。從不接廣告，也不寫(xiě)軟文，推薦的食物都是自己花錢(qián)買(mǎi)的，測(cè)評(píng)的餐廳都是低調(diào)去試吃。

“艾格吃飽了”除了會(huì)按照節(jié)氣推出的時(shí)令產(chǎn)品外，固定零食品類有數(shù)十種，在淘寶、京東、亞馬遜、盒馬鮮生、city super 等渠道中每月?tīng)I(yíng)業(yè)額數(shù)百萬(wàn)。

“艾格吃飽了”目前貫徹著三步走的戰(zhàn)略：

首先是數(shù)據(jù)先行。聞佳介紹，除了淘寶可以購(gòu)買(mǎi)到的數(shù)據(jù)，艾格吃飽了還有自己的數(shù)據(jù)團(tuán)隊(duì)。拿到脫敏之后的數(shù)據(jù)之后，提取關(guān)鍵詞。例如，聞佳發(fā)現(xiàn)在近期一段時(shí)間，反復(fù)出現(xiàn)的詞中，百香果位列第一位。而百香果蜂蜜、百香果檸檬都已經(jīng)是“爛大街”的產(chǎn)品。艾格吃飽了團(tuán)隊(duì)根據(jù)數(shù)據(jù)和用戶調(diào)查，開(kāi)發(fā)了一款百香果白桃的果醬，可涂抹也可沖飲。百香果白桃的組合既吸引眼球又與眾不同，不出意料成為爆款。

第二個(gè)工具，也是艾格吃飽了的“王牌”——沒(méi)事干研究院。目前研究員已有近 6000 人，這些人都是熱愛(ài)美食，且對(duì)食物選擇有自己的標(biāo)準(zhǔn)和見(jiàn)解，聞佳稱其為成熟的消費(fèi)者，成為研究員還要經(jīng)過(guò)相對(duì)“嚴(yán)格”的考試。每年“艾格吃飽了”都會(huì)對(duì)淘寶上值得買(mǎi)的美食進(jìn)行評(píng)測(cè)，研究員收到相同的食品后需要分別評(píng)測(cè)，說(shuō)出好或不好的標(biāo)準(zhǔn)。人們對(duì)食物口感的判斷相對(duì)非標(biāo)，“艾格吃飽了”通過(guò) PGC+UGC 的體系確保生產(chǎn)的內(nèi)容既有標(biāo)準(zhǔn)化的測(cè)評(píng)又帶有非標(biāo)準(zhǔn)化的個(gè)人情感。

內(nèi)容創(chuàng)造也被聞佳列為了三大工具之一。聞佳更喜歡把她的內(nèi)容部門(mén)成為品牌的市場(chǎng)部，是調(diào)研用戶需求的工具。她介紹說(shuō)，文章內(nèi)容在轉(zhuǎn)化相同價(jià)值觀讀者為顧客的同時(shí)，也是民意收集器。“發(fā)一篇文章，就能知道一件東西會(huì)不會(huì)火。比如我們想要開(kāi)發(fā)豬肉鋪，推送一篇文章看用戶的反應(yīng)就知道了。果醬是沖飲好還是涂抹好，發(fā)一條微博，也可以從用戶的互動(dòng)中找到答案。”