9月19日，中國社會科學院食品藥品產業發展與監管研究中心在北京發布了《中國羊奶粉產業發展研究》報告。該研究中心主任張永建表示，2016年僅嬰幼兒配方羊奶粉市場規模就超50億元，預計2020年嬰幼兒配方羊奶粉市場規模將超100億元。

張永建列出了作出相關判斷的理由：二孩政策已全面放開并深入實施，對奶粉的市場需求有所增加;我國居民對羊奶產品認可度不斷增加，經過這幾年的推廣，人們已經認識到羊奶粉容易吸收，營養豐富，口味較好;羊奶產品體系在進一步豐富，除了嬰幼兒配方奶粉外，功能、保健型飲品和奶酪也將有很大的發展空間。而且，在我國居民消費升級背景下，嬰幼兒奶粉企業也在積極尋找差異化定位。

多年來，以牛乳為原料的奶粉占據著奶粉行業的絕對優勢地位，不過，隨著消費需求和供給結構的變化，近年來羊奶粉的生產和銷售顯著增長。特別是近十年來，我國羊奶粉產業規模快速擴大。《中國羊奶粉產業發展研究》報告顯示，2008年，我國羊奶粉的市場銷售額僅3億元左右，2014年已達35億元，2015年則突破50億元。不過，目前我國羊奶粉市場規模所占乳粉市場的份額仍然很小，且奶源分散，國產羊奶粉品牌影響力也很小，集中度不高，生產企業卻多達二三十家，品牌數量更是多達二三百個。所以，建立和培育羊奶粉品牌仍然是我國羊奶粉行業的重要工作。此外，由于多年來我國羊奶產量和市場消費增長緩慢，國內對于羊奶粉的有關標準需要加快建立和完善，以便加強相關監管，確保產品安全。

與此同時，我國進口羊奶粉品牌集中度較高且相對穩定，但分化現象也很明顯。數據顯示，2014年羊奶粉進口量為388.94噸;2015年進口羊奶粉逐漸打開國內市場，全年進口量為4296.83噸，是2014年的11倍;2016年羊奶粉進口量再次翻番，達8651.77噸。

羊奶主要有液態奶、嬰幼兒配方奶粉和奶酪三大特色產品，其中嬰幼兒配方羊奶粉是進口主力。2014年，我國嬰幼兒配方羊奶粉進口量為384.52噸，占羊奶粉進口量的98.86%;全面二孩政策實施后，2015年和2016年嬰幼兒配方羊奶粉進口量分別為3678.23噸和8290.80噸，占當年羊奶粉進口量的85.60%和95.83%，呈快速上漲態勢。

根據“中國羊奶粉產業發展研究“課題組所作的調查，當前消費者對羊奶粉已經形成了一定的認知和接受能力。從受訪者來看，消費者更關注的是羊奶粉的奶源安全、營養價值和吸收程度。《中國羊奶粉產業發展研究》報告認為，和牛奶行業的后競爭時代一樣，奶源將成為國產羊奶粉企業下一步競爭的關鍵因素之一。目前，已有一些羊奶粉企業與海外奶源企業就此聯姻，對奶源進行國際化布局。報告指出，面對國際上同行業的競爭壓力，我國羊奶粉產業應吸取相關行業經驗教訓，在奶源建設、品牌經營、市場開拓方面苦下功夫，保持生產的穩定性、安全性和連續性，力爭取得更大的市場份額。