985高校研究生畢業、現在北京一家知名外企工作的小白沒有想到，自己突然成了網絡上熱議的消費人群。“吃涪陵榨菜、喝二鍋頭、上拼多多……”這個夏天，不少類似的段子被用來描述當下許多中國人的消費選擇。雖然并不認為自己的消費給社會“拖了后腿”，但小白喜愛購買涪陵榨菜這一條，按照當下流行的網絡說法，屬于“消費降級”。

分明居民收入正與GDP基本同步增長，供給市場、消費品質也不斷邁向更高水平。消費，究竟是真降級還是對個別現象的誤讀?其背后折射著怎樣的社會現實?

消費升級是大勢

——增速微有放緩但仍保持較高水平，消費規模在持續擴大;商品支出占比下降、服務占比上升，恰是消費升級體現

據國家統計局數據，今年7月份，社會消費品零售總額30734億元，同比增長8.8%，相比前些年漲幅略有下降。這能說明消費在“降級”嗎?

專家指出，數據要對照著看。

一看收入。上半年，全國居民人均可支配收入14063元，比上年同期名義增長8.7%;扣除價格因素實際增長6.6%，與GDP增長基本同步。這意味著人們手中的可支配收入一直在增長。

二看消費。支出總量擴大，上半年，全國居民人均消費支出9609元，比上年同期名義增長8.8%，扣除價格因素實際增長6.7%。支出結構變化，2017年，全國居民恩格爾系數降至29.3%，這意味著食品占消費支出的比重在不斷下降。

以熱議中的涪陵榨菜為例，不少人由其業績推論榨菜消費變熱了。但根據涪陵榨菜2017年年度報告，目前涪陵榨菜是全國最大的佐餐開味菜生產銷售企業，也是唯一一家A股上市公司，市場占有率和品牌知名度均為行業最高。“大家只看到了我們賣得好，沒有看到大量小企業甚至手工作坊數量和產量在縮減。”公司有關工作人員表示，近年來榨菜市場總量變化并不大，但是消費者買知名品牌的更多了。這恰恰是隨著生活水平的提高，消費者愿意多花錢買品牌和品質，由此促成行業集中度的提高。近些年，涪陵榨菜也在衛生、口感、健康營養和包裝上多下功夫，其旗下“烏江”牌榨菜甚至遠銷日本、美國等8個國家和地區，遠不是“降級”二字的意涵。類似的，上述不少企業業績背后也有轉型升級的故事。

“企業業績表現好，是和企業創新努力，抓住市場需求，或定位細分市場分不開的。”中國貿促會研究院國際貿易研究部主任趙萍舉例，隨著升級步伐加快，天貓、京東等一批電商平臺開始向品質消費轉型，升級過程中可能逐漸甩開了一些價格敏感人群。而拼多多等電商平臺，則正是聚焦這部分人群的消費需求。此外，人們在熱議涪陵榨菜效益好的同時，也要看到還有海底撈這類并不便宜的品牌效益也有快速增長。

論升級還是降級，不是全國對標北上廣，而是觀察各個地區各類人群在已有基礎上呈現的普遍趨勢。應該看到，全國各區域之間、城鄉之間在消費水平上還存在較大的差異，中國消費市場也是一幅多元化的圖景。統計局數據顯示，上半年，我國城鎮居民人均消費支出12745元，而農村居民人均消費支出是5806元。二者所處階段不同，但增長是普遍趨勢，其中農村增幅達12.2%，城市是6.8%。

湖南小縣城的小玉是拼多多的用戶，她說，一些低值易耗的產品比如紙巾、抹布等，拼多多上有不少性價比高的選擇，這跟她的需求相符。但是從整體看，隨著家庭收入的提高，在家具、家電、首飾等更大頭的支出上面，都是越買越好。“生活水平這幾年一直在提高，可買的好東西也越來越多，我不懂什么降級不降級。”

解除消費者的后顧之憂

——住房、教育、醫療、養老等支出增長，折射部分消費焦慮。未來仍需加強公共服務保障，提高居民收入

不過，“消費降級”說也折射了部分社會情緒。

對于剛畢業的年輕人來說，住房是頭一號的支出。今年以來，北京、深圳、西安、青島、蘇州等城市房屋租金上漲較快，對于年輕人造成了一定壓力。“雖然現在還沒有明顯的影響，但壓力還是有的。”在深圳工作的“90后”小李說，只能寄望于努力工作，讓收入也實現同步上漲。

而對于成熟家庭來說，教育、醫療、養老等方面的支出壓力也不小。“80后”王彬夫婦在上海工作和生活，有房有車，孩子剛好處在學齡階段。“只要工資不下降，物價不是漲得明顯，該怎么花還是怎么花。”但是，談到孩子的教育花費，王彬還是感到壓力頗大。“英語、音樂、體育、智力開發，每項花費都是萬元起。不知道有沒有用，但不花錢，肯定沒用。”王彬說。此外，老人的健康和養老也需要小家庭做些資金儲備。

看消費支出構成也反映出這樣的趨勢。據北京統計局數據，2018年上半年，北京市居民人均消費支出19670元，同比增長7.0%。其中，人均居住支出7140元，同比增長22.1%;人均醫療保健支出1685元，同比增長18.2%，增速居八大類消費前兩位。深圳漲幅居前三位的則是其他用品及服務、教育文化娛樂和醫療保健。

專家指出，教育康養類消費有其特殊的性質，一方面出于人們對更加有品質生活的主動追求，生活改善后人們更注意保健、養生，更注重提升人力資本的投入等，這恰恰是消費升級的重要方面，也是未來擴大消費的重要領域;但另一方面，其中部分消費有不得已的成份存在，也給消費者構成了一定壓力。

在趙萍看來，“消費降級”說背后一定程度上反映的是未來支出壓力的加大。這就要求政府一方面加大改革力度，加強公共服務保障，滿足居民對公共服務的基本需求;另一方面要促進人們收入水平的提升，比如近期個稅調整，實行子女教育、大病醫療等支出專項扣除等，就有助于提高人們的實際收入。“政府有必要繼續創新手段，多措并舉，解除消費者的后顧之憂。”她說。