大豆是重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，為人類提供豐富、優(yōu)質(zhì)的油脂和蛋白資源。無論大豆油還是作為飼料的豆粕，我國一直都是消費(fèi)大國，消費(fèi)量居世界第一位。我國擁有世界上最為豐富的大豆種質(zhì)資源，而大豆生產(chǎn)和科研水平與國外相比，還存在不小的差距。

大豆是我國重要的糧食作物和經(jīng)濟(jì)作物，為人類提供豐富、優(yōu)質(zhì)的油脂和蛋白資源。無論大豆油還是作為飼料的豆粕，我國一直都是消費(fèi)大國，消費(fèi)量居世界第一位。2017年，我國消費(fèi)大豆油1740萬噸，占全球消費(fèi)總量的30.9%;消費(fèi)豆粕7407萬噸，占全球消費(fèi)總量的31.7%。

隨著人口增長、人民生活水平的提高和飲食結(jié)構(gòu)的變化，我國對大豆的需求逐年增加，供求矛盾日益突出。1995年以前我國一直是大豆凈出口國;1995年，國家調(diào)整大豆進(jìn)出口政策，增加進(jìn)口，減少出口，我國首次成為大豆進(jìn)口國，隨后呈逐年上升趨勢;2000年進(jìn)口突破1000萬噸;2010年突破5000萬噸;2017年高達(dá)9553萬噸。目前，我國大豆對外依存度高達(dá)87%以上，為世界最大的大豆進(jìn)口國，且2017年的進(jìn)口主要來源于巴西、美國和阿根廷，分別占我國進(jìn)口總量的53%、34%和7%。

增強(qiáng)大豆生產(chǎn)能力是解決我國大豆需求的根本途徑 目前，我國的進(jìn)口大豆主要來源于巴西、美國和阿根廷。然而，巴西和阿根廷的大豆種子基本來源于美國種業(yè)，所以從某種意義上講，我國大豆進(jìn)口90%以上受控于美國種業(yè)，這極大地影響了我國的大豆產(chǎn)業(yè)乃至糧食安全。一方面，大豆高進(jìn)口比例會導(dǎo)致我國食物結(jié)構(gòu)和供給的不穩(wěn)定。另一方面，目前大豆定價(jià)權(quán)完全掌控于國外。

從長遠(yuǎn)發(fā)展來看，增強(qiáng)大豆生產(chǎn)能力，是解決我國大豆需求、保障國家糧食安全的根本途徑。

中國大豆產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望

資源整合、產(chǎn)業(yè)升級、企業(yè)的發(fā)展需要產(chǎn)業(yè)資本與金融資本相結(jié)合,產(chǎn)融雙驅(qū)推動產(chǎn)業(yè)的升級,企業(yè)才能取得更好的發(fā)展。企業(yè)須結(jié)合金融、期貨、期權(quán)、匯率等工具,才能更好地應(yīng)對市場的變化,提高市場抗風(fēng)險(xiǎn)能力。特別是2016年以來,國內(nèi)很多企業(yè)面臨生產(chǎn)成本直接上升的問題,造成企業(yè)市場競爭能力減弱,因此企業(yè)就必須進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級。

另外,產(chǎn)業(yè)要擴(kuò)展鏈條,要從多個(gè)環(huán)節(jié)去尋找低風(fēng)險(xiǎn)、高利潤的增長點(diǎn),要學(xué)習(xí)國際上先進(jìn)的企業(yè),避免中國油脂壓榨產(chǎn)業(yè)單一規(guī)模和單一來源點(diǎn)的問題,應(yīng)對市場沖擊。

新時(shí)期下中國大豆產(chǎn)業(yè),工業(yè)供給側(cè)性改革給國內(nèi)的大豆壓榨行業(yè)帶來了機(jī)會,通過“三去一降一補(bǔ)”推進(jìn)市場的發(fā)展,也給國內(nèi)的大豆種植業(yè)和壓榨企業(yè)帶來更多的機(jī)會。