2023年，功能食品行業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇和挑戰(zhàn)，隨著消費者對健康的關(guān)注度提高，功能食品的市場需求將持續(xù)增長，預(yù)計2025年中國功能性食品市場規(guī)模將達(dá)到2434億元，2016-2025年CAGR為6.59%。同時，功能食品的研發(fā)和創(chuàng)新也將成為行業(yè)的核心競爭力，第三代功能性食品由于科技含量及功能效果的優(yōu)越性將成為功能性食品的主流。

根據(jù)功能食品的功效分類，2023年功能食品有以下幾種主要品類：

- 口服美容食品：指通過口服攝入，能夠改善皮膚、頭發(fā)、指甲等外在美容效果的食品，主要成分包括膠原蛋白、玻尿酸、維生素C等，常見的形式有軟糖、果凍、飲料等。例如，源究所的膠原蛋白軟糖、Minayo的玻尿酸果凍等。

- 緩解疲勞食品：指通過口服攝入，能夠提高身體活力，緩解精神和肌肉疲勞的食品，主要成分包括咖啡因、?；撬帷⑤o酶Q10等，常見的形式有飲料、蛋白棒、凍干等。例如，BuffX的能量飲料、WonderLab的咖啡因蛋白棒等。

- 瘦身排毒食品：指通過口服攝入，能夠促進(jìn)新陳代謝，減少脂肪堆積，清除體內(nèi)毒素的食品，主要成分包括酵素、膳食纖維、益生菌等，常見的形式有果凍、飲料、凍干等。例如，華熙黑零的酵素果凍、輕松法則的益生菌飲料等。

- 防止疾病食品：指通過口服攝入，能夠預(yù)防或降低患某些疾病的風(fēng)險的食品，主要成分包括抗氧化劑、多酚類、植物甾醇等，常見的形式有飲料、膠囊、片劑等。例如，湯臣倍健的葡萄籽膠囊、蒙牛的冠益乳酸奶等。

- 身體節(jié)律食品：指通過口服攝入，能夠調(diào)節(jié)身體的生物鐘，改善睡眠質(zhì)量，緩解壓力的食品，主要成分包括GABA、褪黑素、磷脂酰絲氨酸等，常見的形式有軟糖、果凍、飲料等。例如，WonderLab的GABA助眠軟糖、BuffX的褪黑素果凍等。

- 強(qiáng)化機(jī)能食品：指通過口服攝入，能夠強(qiáng)化身體的某些機(jī)能，如免疫力、記憶力、消化力等的食品，主要成分包括維生素、礦物質(zhì)、魚油、螺旋藻等，常見的形式有飲料、膠囊、片劑等。例如，娃哈哈的維生素飲料、湯臣倍健的DHA軟糖等。